Weihnachtsmenü

Vorspeise:
Kartoffel-Steinpilzcremésuppe mit Croûtons

Hauptgang:
Hirschbraten mit Waldpilz-Cranberryjus
an Rotkohl und Kartoffelklößen

oder

Wolfsbarschfilet auf Rahmwirsing
mit Meerrettich-Preiselbeer-Dip und Polentataler

oder

Paprikaschote mit Bulgur-Gemüsefüllung
auf Rahmwirsing im Reisbett

Dessert:
Birne Helene im Weckgläschen